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Les actus du réseau

 - En juin trop de pluie, le jardinier s’ennuie

En juin trop de pluie, le jardinier s’ennuie.

Joli dicton mais avec un peu de soleil, les adhérents des Clefs du jardin sont bien loin de l'ennui.

Que faire dans son jardin :
- Protéger les fruitiers des insectes et des oiseaux,
- Enlever les fleurs fanées,
- Éliminer les algues des bassins,
- Arroser en soirée,
- Tondre la pelouse,
- Palisser les arbres fruitiers.

Pour un dessert acidulé :

Verrine de fraises au mascarpone et jus d’orange
Pour 4 personnes
- 400 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 orange (le jus)

Lavez les fraises et coupez-les en dés.
Réservez-en 4 cuillères à soupe dans un bol.
Versez le mascarpone dans un saladier.
Ajoutez le jus d’orange, le sucre en poudre et mélangez.
Ajoutez les dés de fraises (sauf les 4 cuillères à soupe).
Mélangez délicatement et répartissez entre 4 verrines.
Saupoudrez chacune d’une cuillère à soupe de dés de fraises réservés.

Source : www.papillesetpupilles.fr

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