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 - Temps trop beau en août, annonce hiver en courroux.

Temps trop beau en août, annonce hiver en courroux.

Août rime avec vacances !!

Qui dit vacances, dit jardin ... vous n'êtes pas d'accord ?

Alors pensez à :

  • Débarrassez vos végétaux des fleurs fanées pour une meilleure floraison.
  • Arrosez vos jardinières, vos légumes ...
  • Tondez en augmentant vos hauteurs de coupe pour que la pelouse résiste mieux à la sécheresse.


Sorbet au citron et au basilic

  • 400 g (ml) ou 40 cl d’eau minérale
  • 240 g de sucre semoule
  • 1 cs de sirop de glucose (magasins spécialisés, sur le net)
  • 100 g (ml) ou 10 cl de jus de citron jaune fraîchement pressé
  • 15 feuilles environ de basilic

  • Porter à ébullition l’eau avec le sucre puis ajouter le sirop de glucose. Eteindre et ajouter 5 feuilles de basilic. Laisser infuser ½ heures.
  • Ajouter le jus de citron et 5 feuilles de basilic puis mixer très rapidement. Mettre au frais pendant ½ heure. Passer en sorbetière.
  • Dès que le sorbet commence à se solidifier en prélever 3 cs et les mixer avec 5 feuilles de basilic.
  • Incorporer au mélange et continuer à faire marcher la sorbetière.
  • Garder au congélateur avant de servir (avec des fruits rouges, des groseilles…)

Bonne dégustation et Bonnes vacances !!!

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